Гречневая мука для похудения

Весна, лето, поход на пляж или неожиданная вечеринка… Много событий порой ошарашивают нас своей внезапностью. Обычно накануне мы со страхом обнаруживаем, что платье стало мало, купальник надеть стыдно, и даже цельный — не выход из положения.

Чтобы подобные казусы не стали закономерностью, советуем постоянно поддерживать себя в форме, периодически очищая организм при помощи гречневого напитка для похудения.

Гречневый напиток для похудения
Готовится вкусный и действенный коктейль из гречневой муки, именно она обладает целым рядом целительных свойств

Очищает сосуды и понижает уровень сахара в крови.
Ускоряет и нормализует метаболизм.
Налаживает работу ЖКТ.
Полезна при заболеваниях поджелудочной железы.
Выводит из организма радионуклиды, шлаки и токсины.
Укрепляет нервную систему, повышает выносливость мышц.

Рецепт напитка для похудения

Утром, за 30 минут до завтрака следует пить заготовленный с вечера напиток из двух простых ингредиентов. «Со Вкусом» подробно расскажет, как его приготовить.

Ингредиенты
1 ст. л. гречневой крупы
1 стак. нежирного кефира

Приготовление

Крупу измельчите в кофемолке до получения гречневой муки.
Залейте муку кефиром, хорошо перемешайте и отправьте в холодильник.
Со спокойной душой ложитесь спать: завтра вы станете на шаг ближе к фигуре своей мечты!
Пейте гречневый напиток в течение 14 дней, после месячного перерыва курс можно повторить. Чудесный коктейль поможет убрать до 500 г лишнего веса за сутки, стоит лишь исключить из рациона мучное, сладкое и алкоголь.

Рецепт этого полезного средства нельзя держать в секрете! Делитесь полезной информацией с подругами.

Источник

Загрузка...

Как жарить блины

Жарить блины на Масленицу — потрясающая традиция. Если в вашей семье ее придерживаются, у вас в запасе больше одного хорошего рецепта. Кто-то готовит ажурные блины исключительно с начинкой из рыбы и икры, пока другой просто подает их стопкой, предоставляя каждому члену семьи возможность завернуть свою начинку: варенье, творог, мясо, грибы, гречневую кашу, ливер, капусту и даже рубленые яица.

 

Да, начинка всегда важна! Но как насчет самих блинов? Как приготовить так, чтобы «не комом», а пышные, ажурные, легкие, нежные? Есть 10 простых правил, которые сделают из вас гуру кухни и настоящую хозяйку не только в период Масленицы. И не думайте, нет ничего сложного. Всего несколько хитростей и большое желание готовить вкусно.

10 правил приготовления блинов
Только на молоке. Также можно приготовить блины на сыворотке. Но не на кипяченой воде. Они получатся в любом случае, но не будут супертонкими и такими же вкусными, как на молоке.
Температура продуктов. Признайтесь, разве вы когда-либо уделяли этому должное внимание? Точно нет. А все используемые ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Два яйца на 1 л молока. Если вы используете больше яиц, блины могут стать резиновыми. Сначала просто слегка взбейте яйца венчиком. После понемногу добавляйте молоко, соль и сахар.
Всегда просеивайте муку. Делать это обязательно, ведь именно так она насыщается кислородом, а значит, блины будут пышными

Растительное масло вместо соды и разрыхлителя. Именно растительное масло выступает в качестве разрыхлителя. А еще такое тесто можно жарить на абсолютно сухой сковородке.
Дайте тесту отдохнуть. Ничего особенно делать не нужно. Просто отставьте его в сторону на 15–20 минут. Клейковина успеет впитать влагу и набухнуть. Тогда и блины получатся воздушными и очень нежными.

Когда добавлять кипяток. За эти 20 минут тесто загустеет. Вот когда нужно разбавить его небольшим количеством горячей воды.
Купите отдельную сковородку. В идеале у вас должна быть отдельная сковородка для блинов. Кто-то покупает тяжелую, чугунную с толстым дном. Это идеальный выбор. А вот современные тонкие сковородки с антипригарным покрытием нравятся далеко не каждой хозяйке. Тут дело вкуса и привычки.

Переворачивайте правильно. Держа сковородку в левой руке, налейте тесто тоненькой струйкой. В это время сковородку нужно поворачивать по кругу, чтобы тесто растеклось по дну равномерно. Когда на поверхности блина не будет ни одного жидкого островка, отделите края от сковороды силиконовой лопаткой и переверните на другую сторону.
Накрывайте крышкой. Когда вы уже нажарили целую стопку блинов, обязательно накрывайте их крышкой, пока остальные дожариваются. Так тесто будет еще нежнее и мягче.

Возможно, большинству наших читателей уже известны эти советы. И мы будем рады, если вы дополните список хитростями, которые выручают и вас: как вы замешиваете тесто, как жарите блины, каким начинкам отдаете предпочтение. Поделитесь правилами, хитростями и подсказками со своими друзьями. Сделайте праздник особенным.

Источник

 

Загрузка...

Колбаски чевапчичи

Чевапчичи (ориг. ћевапчићи) — блюдо сербской кухни. Жители Балканского полуострова его ой как любят и часто готовят. Продолговатые колбаски готовят из свинины или говядины, а затем обжаривают на гриле или просто на сковороде.

«Супер шеф» представляет вашему вниманию самый простой рецепт этого оригинального блюда. Будьте уверены: получится вкусно!

 

Приготовление
Соедините два вида фарша, измельченный лук, добавьте соль, перец, паприку и соду. Перемешайте.

Залейте фарш минеральной водой и тщательно месите его в течение 10–15 минут.

Смажьте мясной ком растительным маслом (примерно 2 ст. л.), накройте крышкой и уберите в холодильник на несколько часов.

Разогрейте на сковороде подсолнечное масло. Жарьте колбаски до готовности, периодически поворачивая, чтобы они равномерно подрумянились.

Подавайте ароматные чевапчичи с картофельным пюре, свежими или жареными овощами, айваром. Вкусных вам семейных вечеров! Посоветуйте друзьям подать что-то новенькое к ужину, поделитесь с ними рецептом.

Источник

 

 

Загрузка...

Домашние пельмени

Мы привыкли к тому, что пельмени — блюдо быстрого приготовления, которое редко заносится в кулинарное портфолио. А что в них такого? Купил, бросил в воду, подождал, и можно подавать на стол. Однако мало кто в наше время готовит пельмени в домашних условиях. Очень зря, ведь сделанные своими руками пельмени намного вкуснее и полезнее покупных.

«Супер шеф» расскажет не только о том, как приготовить домашние пельмени, но и о разных вариантах их подачи на стол, а именно в жареном виде.

Приготовление пельменей

Сделать пельмени совсем не сложно, но это довольно кропотливая работа. Если в доме нет пельменницы, процесс занимает много времени, но это стоит того. Самое важное в этом деле — приготовить эластичное тесто, а в остальном всё очень напоминает лепку пирожков, только поменьше.

Вам понадобится

500 г мясного фарша
300 г муки
170 мл воды
1 луковица
1 яйцо
соль и специи по вкусу

Чтобы замесить правильное тесто, добавьте яйцо и воду в уже просеянную муку, начиная вмешивать с середины и постепенно доходя до краев. После того, как у вас получится плотная пресная масса, оставьте ее на час в холодильнике.

Для начинки смешайте фарш с измельченным луком, солью и приправами. Если хочется сделать фарш более сочным, добавьте 2–3 столовые ложки бульона.

Раскатайте охлажденное тесто толщиной в несколько миллиметров и, используя любую окружность, вырежьте круги. Выложите фарш на половину этих кругов, используйте вторую половину, чтобы накрыть и залепить пельмени.

Вот и почти готово одно из самых популярных блюд славянской кухни. В западных культурах мясо в тесте не так востребовано. Что уж говорить о несколько нетрадиционном способе их подачи?

Никто не знает, кто первым приготовил жареные пельмени. Известно только, что изначально их только варили, а обжарка теста с мясом больше напоминает чебуреки. Именно поэтому это блюдо не принадлежит к высокой кухне, но никто не может поспорить с тем, что у такого способа приготовления много поклонников. Мы продемонстрируем вам самые удачные рецепты жареных пельменей.

Способ № 1

Этот метод соединил в себе жарку и тушение. Для него, как и для всех других подобных рецептов, можно использовать домашние и покупные, мороженные и свежие пельмени.

Вам понадобится

3 ст. л. подсолнечного масла
125 мл воды
приправы по вкусу
Разогрейте сковороду с маслом на большом огне и выложите на нее пельмени. Желательно, чтобы они не прикасались друг к другу, потому что иначе могут слипнуться. Обжаривайте пельмени с двух сторон на сковороде до аппетитной корочки вместе с приправами, а потом влейте воду и тушите до того момента, когда жидкости совсем не останется.

Способ № 2

Это не просто жареные пельмени на сковороде. Сначала их нужно отварить до полуготовности (2–3 минуты), а только потом приступать к обжарке. Идеальным решением будет добавить немного сыра.

Вам понадобится

30 г сливочного масла
70 г тертого сыра
2 ст. л. майонеза
приправы по вкусу
Отваренные до полуготовности пельмени выложите на сковороду с растопленным сливочным маслом. Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон, после чего обмажьте майонезом и посыпьте сыром. Накройте сковородку крышкой и подержите пельмени на сковороде еще 2 минуты, чтобы сыр расплавился.

Способ № 3

Самый простой и, наверное, самый вкусный вариант невозможен без большого количества растительного масла. Вам понадобится приблизительно 700 мл. Готовить пельмени можно и во фритюрнице, и в сотейнике среднего размера. Жарьте их в раскаленном масле до насыщенного золотистого цвета. Лучше всего такие пельмени подавать в качестве закуски с соусом тартар или соусом барбекю.

Итак, теперь вам известен процесс приготовления пельменей от и до, но это не самое главное. Главное, что даже такое простое и доступное каждому блюдо можно обыграть совершенно по-особенному. Поделитесь этой статьей с друзьями, эспериментируйте вместе!

Источник

Загрузка...

Гениальная диета! Минус 10 кг за 7 дней

Лишний вес – это проблема. И проблема эта, к сожалению, с каждым годом волнует все больше людей на земле. Миллионы людей ищут способ сбросить лишний вес. Конечно, никому не хочется при этом слишком сильно ограничивать себя. Предлагаем вам удивительную диету на неделю. Она продумана до мелочей. Худеть с помощью этой диеты – одно удовольствие! Основной продукт питания в этой диете – яйца. В них достаточно белков и микроэлементов для того, чтобы защитить организм от истощения и одновременно избавить его от лишних килограммов.

Находясь на такой диете, голодать точно не придется. К тому же, с помощью такого питания можно улучшить состояние своей кожи и волос.

ЯИЧНАЯ ДИЕТА НА НЕДЕЛЮ
Понедельник

Завтрак: 2 апельсина, 2 яйца всмятку, 1 стакан обезжиренного молока.

Обед: стакан йогурта, 300 г отварной куриной грудки.

Ужин: 200 г отварной куриной грудки, 1 вареное яйцо, 1 апельсин.

Вторник

Завтрак: 2 яйца всмятку и стакан лимонной воды.

Обед: 200 г тушеной рыбы и 1 грейпфрут.

Ужин: 3 сваренных вкрутую яйца.

Среда

Завтрак: 2 яйца всмятку, 1 стакан апельсинового сока.

Обед: 200 г отварной или тушеной говядины с овощами, 1 апельсин.

Ужин: 3 сваренных вкрутую яйца.

Четверг

Завтрак: омлет из 3 яиц с зеленью, кофе с молоком.

Обед: 200 г отварной говядины, 1 апельсин.

Ужин: 1 сваренное вкрутую яйцо, 2 апельсина.

Пятница

Завтрак: 2 сваренных вкрутую яйца, салат из моркови со сметаной.

Обед: 2 сырых морковки и 1 апельсин.

Ужин: 1 сваренное вкрутую яйцо и 200 г тушеной рыбы.

Суббота

Завтрак: 1 стакан йогурта, 1 апельсин.

Обед: 2 сваренных вкрутую яйца, 2 апельсина.

Ужин: стакан воды.

Воскресенье

Завтрак: 2 яйца всмятку, половинка апельсина.

Обед: 200 г отварной говядины, половинка апельсина, 1 яблоко.

Ужин: 1 стакан кефира.

Во время диеты пей как можно больше воды, зеленый чай без сахара, кофе. Не забывай добавлять разнообразные специи в блюда — это также очень важно. Специи не только улучшат вкус еды, но и помогут активизировать обмен веществ в организме!

Источник

Загрузка...

Большой живот: какие продукты провоцируют образование жира вокруг талии?

Иметь стройную фигуру и тонкую талию хочется каждой женщине. Вот только порой представительницы прекрасного пола и правильно питаются, и диеты соблюдают, и режима дня придерживаются, а ненавистный жир с живота так никуда и не уходит. А что, если попытаться справиться с данной неприятностью путем исключения некоторых продуктов из рациона?

Мучные и кондитерские изделия

Это самые главные враги плоского животика! Все продукты, содержащие большое количество муки, неизбежно влекут за собой образование противного «жирка»! К таковым принято относить как хлеб и любые хлебобулочные изделия, так и сдобные плюшки или булочки, а также аппетитные пирожки с тортиками.

Сладкая выпечка буквально изобилует быстро расщепляющимися простыми углеводами – в результате их попадания в организм чувство насыщения быстро покидает человека, и он снова и снова тянется за очередным пирожным. А продукты расщепления простых углеводов неизменно откладываются на его талии в виде жира. Особенно активно образованию жира на животе способствуют сдобная выпечка, мороженое, сладкое печенье, щедро сдобренные масляным кремом пирожные и тортики, а также шоколад и самые разнообразные джемы или варенья.

Сахар

Ради обретения плоского живота не помешает отказаться и от сахара, а также от тех продуктов, в которых он содержится в весьма солидных количествах. Кстати, к таковым относятся и магазинные пакетированные соки.

Если совсем отказаться от сладкого никак не получается, можно попытаться заменить сахар медом – употребляемый в разумных количествах, этот натуральный продукт будет совершенно безвреден для фигуры.

Соль

Количество соли в организме тоже не должно быть слишком большим – соль наделена способностью задерживать воду, что в свою очередь может спровоцировать появление неприглядных отеков.

Картофель

Его допускается употреблять лишь в отварном виде, при этом в идеале клубни должны быть от свежесобранного урожая. Что касается любимой многими жареной картошечки, то она не только никоим образом не поспособствует похудению (более того, талия под воздействием картофельного крахмала будет только увеличиваться), но и не принесет совершенно никакой пользы организму.

Белый шлифованный рис и манная крупа

Крахмал, входящий в состав такого риса, далеко не самым лучшим образом сказывается на фигуре. Конечно, полностью исключать из рациона белый рис не стоит, но и чаще двух раз в неделю его тоже лучше не употреблять. Зато коричневый рис можно есть столько, сколько захочется.

Что касается манной крупы, то ее тоже нужно внести в список запрещенных продуктов, иначе жир с живота не только не будет уходить, но и начнет прибывать.

Виноград и бананы

Как это ни парадоксально, но данные фрукты тоже могут спровоцировать увеличение жировых отложений на животе, так что не стоит чрезмерно ими увлекаться.

Каши быстрого приготовления и мюсли

От этих продуктов тоже лучше отказаться, так как они богаты простыми углеводами, к тому же после их употребления чувство голода довольно быстро возвращается.

Мясные бульоны и жирное мясо

Налегать на наваристые мясные бульоны – далеко не самая лучшая идея, ведь в них содержится много холестерина. Да и жирному мясу в рационе всех желающих обрести плоский животик тоже не место.
Майонез, колбасы, копчености и консервы

Активно препятствуют избавлению от жира на животе и майонез, а также всевозможные колбасы, копченая рыба, шпроты и самые разнообразные рыбные консервы. Данные продукты содержат поистине невероятное количество жиров и не приносят пользы организму.

Фаст-фуд

Помимо того, что фаст-фуд очень калориен, он еще способен тормозить происходящие в организме обменные процессы, ведь в нем содержится великое множество самых разнообразных искусственных добавок. А там, где замедлен обмен веществ, пища усваивается крайне неважно, в результате чего не приходится вести речь и о похудении.

От чего еще стоит отказаться?

Тем, кто действительно хочет избавиться от жира на животе, следует не только скорректировать свой рацион, но и полностью отказаться от алкоголя и сигарет.

Особенно пагубно на вешнем облике живота сказывается пиво – недаром же в народе существует устойчивое выражение «пивной живот». Для того, чтобы сменить весь гардероб на вещи, размер которых превышает привычный на два или даже на три значения, достаточно ежедневно баловать себя пивком на протяжении полугода.

Впрочем, на появление жира на животе влияют и все остальные алкогольные напитки – это обусловлено их способностью замедлять происходящие в организме обменные процессы.

На какие продукты стоит обратить свое внимание?

Несмотря на то, что красивый и плоский животик требует отказа от целого ряда вкусных, но совершенно не полезных продуктов, остается довольно много не менее вкусных лакомств, которые спокойно можно себе позволять. Это овощи (тыква, репа, помидоры с огурчиками, а также морковка и свекла), фрукты (мандарины, лимоны, дыни, сливы, арбузы, яблоки, персики, грейпфруты и апельсины) и ягоды (клубника с малинкой и клюква с черникой). Все эти дары природы могут похвастаться внушительным содержанием клетчатки, которая не переваривается организмом и всячески способствует его скорейшему очищению от скапливающихся в нем шлаков с токсинами. А как хороши и полезны свежие овощные и фруктовые салатики, просто не передать словами!

Есть лучше почаще, но понемножку. Отличным подспорьем в рационе станут и такие продукты, как рыба, яйца, нежирное мясо и творог – в идеале их следует сочетать с овощами либо фруктами.

А самым лучшим завтраком будут каши – гречневая, пшенная, перловая либо овсяная. Особенно хорошо готовить их в пароварке. На обед можно скушать порцию вкусного овощного супчика и кусочком отварного мяса или рыбки.

Что касается ужина, то его лучше заменить легким овощным салатиком.

Не помешает пить и достаточное количество воды – с ее помощью можно существенно улучшить обмен веществ. Кроме того, можно смело позволять себе минеральную воду, компоты, морсы и натуральные соки.

Чем заменить «вредные» продукты?

Для того, чтобы снизить энергетическую ценность любимых блюд, достаточно заменить запретные продукты на менее калорийные варианты. Например, вместо картофеля фри можно приготовить вкусное пюре или же просто отварить клубни, салатики вполне можно заправить растительным маслом, а не майонезом, а прекрасной альтернативой хлебу станут не менее вкусные хлебцы.

Блюда из жирной свинины легко можно заменить кушаньями из нежирной телятины или говядины, а также из мяса птицы и крольчатины. Отличным вариантом в данном случае станут и субпродукты (сердце, язык или печень) – в них гораздо меньше калорий, нежели в любом мясе, а польза от таких продуктов куда ощутимее. Что касается способа приготовления, то любые мясные блюда лучше всего тушить или отваривать.

Если же захочется полакомиться сладким печеньем или пирожным, можно съесть хлебец с изюмом и сухофруктами, а порой можно позволить себе и небольшое количество кукурузных хлопьев.

Чем опасен жир на животе?

Популярная фраза «Тоньше талия – длиннее жизнь» имеет под собой очень веское основание, так как жир в области талии является не только эстетическим недостатком, но и представляет реальную угрозу для качества жизни и ее продолжительности. Более того, данная угроза была неоднократно подтверждена многочисленными исследованиями – как зарубежными, так и отечественными.

Чем меньше будет на животе жира, тем у человека выше вероятность никогда не столкнуться с такими опасными состояниями, как онкология, заболевания печени, диабет, астма, инфаркт или инсульт. Да и сложности с зачатием ребенка в данном случае тоже будут маловероятны.

Висцеральный (то есть внутренний) жир не является инертной массой – он представляет собой поистине невероятное количество метаболически активных клеток, которые постоянно вырабатывают всевозможные химические вещества и около тридцати видов гормонов. При этом большая их часть может пагубно сказываться на состоянии кишечника, сосудов, сердца и печени.

Вицсеральное ожирение сопровождается целым комплексом проблем, частенько называемым метаболическим синдромом. По сути, жир в данном случае становится неотъемлемой частью эндокринной системы, приводя к нарушениям липидного и углеводного обмена, а чувствительность тканей к инсулину при этом резко снижается.

К сожалению, от висцерального жира не получится избавиться ни с помощью обертываний, ни с помощью всевозможных спа-процедур, ни с помощью массажа. Именно поэтому гораздо проще предотвратить его появление, нежели потом пытаться от него избавиться. Однако не стоит отчаиваться, если жир на животе уже появился – он очень чувствителен к аэробной двигательной активности и к смене рациона питания (особенно к изменениям его калорийности и качества). А это значит, что стоит как можно скорее пересмотреть свой рацион!

Источник

Загрузка...

Это есть нельзя. Совсем. Просто примите это как данность!

Это есть нельзя. Совсем. Просто примите это как данность.

Возможно, вам покажется, что мы несколько драматизируем, но наше мнение по поводу этих продуктов — это не просто мнение.

Оно основывается на тысячах исследований и заявлений экспертов в области здорового питания.

Итак, если вы не хотите умереть досрочной смертью и в страшных муках, вам придется исключить из своего рациона эти 15 продуктов.

1. Газировка

Если вы любите сладкие газированные напитки, то должны знать, что они — главная причина всемирной эпидемии ожирения. А еще они провоцируют миллион видов рака, приводят к потере памяти, нервным расстройствам и преждевременному старению. Похоже, лучше курить!

2. Хот-доги

Что бы не было внутри этой булочки, — сосиска, колбаса или ветчина — она мощно ударяет по вашему организму. Все дело в том, что вы съедаете огромное количество лишней соли и обработанных жиров. В перспективе это обязательно приведет к сердечно-сосудистым заболеваниям и даже раку. Ну, и ожирение — куда же без него?

3. Высококалорийная выпечка

Все эти декадентские пирожные — это настоящий кошмар для ваших зубов, вашего сердца и вашей талии. Хотите однажды проснуться 50-летним беззубым стариком, пережившим инфаркт? Продолжайте налегать на пирожные.

4. Консервированные фрукты

Это уже не фрукты. Это жидкий сахар.

5. Искусственные подсластители

Сахар, это, конечно, зло. Но все подсластители, которыми вы пытаетесь его заменить, — еще хуже. Они хотят и почти не содержат калорий, но вызывают метаболический синдром, диабет второго типа и проблемы с сердцем.

6. Выращиваемый на фермах лосось

Исследования показывают, что рыба, выращенная на специальных фермах, содержит огромное количество канцерогенов, антибиотиков и пестицидов. Филе такой рыбы — это «раковое филе».

7. Попкорн из микроволновой печи

Эта штука загружена таким большим количеством ароматизаторов, что она представляет большую угрозу для ваших дыхательных путей. А еще такой попкорн провоцирует развитие болезни Альцгеймера и некоторых видов рака.

8. Жареные продукты

Когда вы жарите что-то в масле при очень высокой температуре, то внутри ваших продуктов образуются токсичные химические соединения, которые вы затем и поглощаете. Это приводит к высокому риску развития рака молочной железы, шеи, пищевода, поджелудочной и предстательной желез. Тем не менее, при виде на эту фотографию у вас все еще текут слюнки, да?

9. Грязные фрукты

Никогда не ешьте фрукты немытыми. А также избегайте покупки в магазинах яблок, винограда и клубники: на фермах их чаще всего обрабатывают пестицидами. Если есть возможность, покупайте эти фрукты только в сезон и только у бабушек на рынках. Так вы серьезно снизите вероятность того, что заболеете раком.

10. Сдоба

Рогалики из белой муки очень вредны. Они повышают уровень сахара в крови и служат отличным топливом для раковых клеток. Так что от бубликов и выпечки никакой пользы. Только счастье!

11. Колбаса и ветчина

Если вы будете его есть хотя бы один раз в неделю, вероятность того, что вас когда-нибудь схватит инсульт, вырастает на 40%.

12. Пакетированное молоко

Вы можете пить молочные продукты ради кальция, но при этом не подозревать, что пьете молоко от тысячи разных коров. Вообще-то, это довольно опасно: приводит к нескольким видам рака, мигрени, ревматоидному артриту. Так что мы бы на вашем месте поискали бы другой источник кальция.

13. Джанк фуд

Этот термин объединяет искусственные продукты: чипсы, конфеты, жвачку и т.п. Проблема с ними в том, что все они содержат огромное количество соли, сахара, калорий, нитратов, усилителей вкуса. Поэтому они очень быстро вызывают ожирение, сахарный диабет, депрессию и хроническую усталость.

Этот термин объединяет искусственные продукты: чипсы, конфеты, жвачку и т.п. Проблема с ними в том, что все они содержат огромное количество соли, сахара, калорий, нитратов, усилителей вкуса. Поэтому они очень быстро вызывают ожирение, сахарный диабет, депрессию и хроническую усталость.

14. Картофельные чипсы

Это зло заслуживает отдельного упоминания. Каждая пачка картофельных чипсов содержит немыслимое количество консервантов, трансжиров, натрия и искусственных ароматизаторов. Плюс ко всему, когда их жарят при высокой температуре, из картошки выделяется акриламид — один из самых опасных пищевых ядов, который содержится также в сигаретах.

15. Закрытые в банке томаты из магазина

Все они содержат вещество под названием бисфенол (BPA). Это штука вредит кишечнику, поражает сердца и провоцирует целый ряд других заболеваний. Ну, добавляют ее потому, что она дает консервированным помидорам приятную кислинку. Но разве оно того стоит?

Источник

Загрузка...

Еврейские котлеты

А вы знаете, в чём заключается особенность еврейских котлет? Это блюдо традиционно готовится из курятины и взбитых яиц. Чтобы добиться воздушности второго блюда, добавлять в фарш яйца нужно по-особому: сначала отделите белки от желтков, а затем взбивайте их по отдельности.

Такая хитрость позволит котлетам стать пышными и воздушными. Это второе блюдо можно есть даже тем, кто хочет избавиться от лишнего веса, поскольку в него не входят мука, хлеб или же манка. Попробуйте, не пожалеете!

 

 

Приготовление
Отделите яичные белки от желтков, тщательно взбейте. Взбивайте белки до тех пор, пока не образуется пышная густая пена, рекомендуем использовать для этого миксер.

 

 

Несколько раз пропустите через мясорубку куриное филе и поместите его в глубокую емкость.

 

 

Вмешайте в фарш желтки, добавьте соль и перец по вкусу. Затем аккуратно вмешайте взбитые белки, делать это нужно предельно осторожно, чтобы белковая масса не утратила своей воздушности.

Сформируйте из фарша котлеты и обжарьте их в сковороде на растительном масле с обеих сторон до появления золотистой корочки. еврейские котлеты

Поздравляем, самые нежные и воздушные куриные котлеты готовы! Их нужно подавать горячими. По ходу приготовления можете добавлять в фарш любимые специи и пряности. Поделитесь этим легендарным рецептом со своими друзьями!

Источник

Загрузка...

Диетический боннский суп

Боннский суп — главное блюдо одноименной диеты, разработанной бельгийскими диетологами. Секрет его действия заключается в уникальной комбинации ингредиентов, каждый из которых помогает очистить организм, хорошо насытить и улучшить метаболизм.

Главная роль в блюде отведена, конечно же, сельдерею — спасительному овощу для всех худеющих. Сельдерей способен надолго заглушить чувство голода, на его усвоение организм тратит больше энергии, чем содержится в самом продукте. Раз уж мы заговорили о калориях, то в боннском супе их до смешного мало — всего 27 на 100 г!

Как приготовить суп для похудения

Ингредиенты
400 г свежей капусты
5 луковиц
5 помидоров (можно использовать консервированные)
2 зеленых болгарских перца
2 моркови
4 стебля сельдерея
пучок зелени
приправы (чеснок, имбирь, кориандр, лавровый лист)

Приготовление
Капусту мелко нашинкуйте (молодую можно нарезать покрупнее), морковь нарежьте кольцами или полукольцами, помидоры ошпарьте и снимите кожицу, затем измельчите.
Болгарский перец нарежьте брусками, лук и сельдерей кубиками.

Залейте подготовленные овощи, кроме лука, холодной водой и поставьте на огонь.

Лук доведите до прозрачности на сковороде с оливковым маслом.

В суп добавьте лук, специи, посолите и варите после закипания на медленном огне в течение 10 минут. Затем добавьте измельченную зелень, снимите суп с плиты и дайте ему постоять еще минут 10–15.

Для эффективной потери веса боннский суп необходимо есть в течение недели, исключив из рациона алкоголь, сдобу, жареную пищу и фастфуд.

Это неимоверно полезное первое блюдо способно наладить пищеварение, надолго заглушить чувство голода и вывести из организма лишнюю жидкость.

Худейте здорово и без истощения! Поделитесь полезным рецептом с подругой, которая сидит на диете.

Источник

Загрузка...

Когда диетолог посоветовал ЭТО есть, была очень удивлена! Но мой организм сказал спасибо!

Субпродукты очень часто по неясной причине игнорируются многими людьми. Одними из полезнейших являются куриные желудки. Если соблюдать технологию их приготовления, то в результате ты получишь нежное и сочное блюдо, которое займет центральное место на твоем столе и отличнейшим образом повлияет на организм.

О полезных свойствах куриных желудков и способе их приготовления тебе сегодня расскажет редакция «Rashpill!». Употребление этого продукта очень благоприятно влияет на организм человека. Калорийность куриных желудков мала — в пределах 130–170 ккал на 100 г, поэтому они относятся к категории диетических продуктов.

Вкусные куриные желудки

Химический состав куриных желудков разнообразен. Это макро- и микроэлементы: калий, фосфор и натрий, кальций и цинк, железо и медь. В составе продукта есть и витамины: ниацин, пантотеновая, фолиевая и аскорбиновая кислоты, рибофлавин.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ

Стимулируют процессы выделения сока в желудке человека, обеспечивают здоровую микрофлору в кишечнике.
Нормализуют работу почек, мозга, сердца и нервной системы.
Содержат достаточное количество железа, обеспечивающего предотвращение развития анемии.
Нормализуют метаболизм.
Обеспечивают продление молодости за счет наличия селена в рекордном количестве. Этот микроэлемент отвечает за предотвращение злокачественных образований и повышение иммунитета.
Насыщают организм цинком, который необходим для формирования скелета.
Общее улучшение состояния кожи, ногтей и волос за счет содержащихся в большом количестве витаминов.

Перечень показывает, что польза куриных желудков велика. После того как ребенку исполнится больше года, начинай вводить данный субпродукт в его рацион. Давай не чаще раза в неделю, предварительно измельчая.

КАК ОЧИЩАТЬ И ГОТОВИТЬ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ

Замороженные куриные желудки лучше размораживать в холодильнике. На это потребуется 12 часов.
Пленка куриных желудков считается полезной при отдельном употреблении в виде порошка. Удаляй ее с продукта перед приготовлением, очищая желудки.

Важно: если птица молодая, то варить желудки нужно около 40 минут, а если старая — не менее 2 часов.
Отличительная особенность желудков — они хорошо впитывают аромат и вкус специй, поэтому в процессе приготовления используй различные травы с кореньями.

На основе куриных желудков легко приготовить большое количество блюд. Этот продукт можно варить, жарить, запекать или использовать как ингредиент для салата. У настоящей хозяйки не возникнет вопроса, что приготовить из куриных желудков, потому что это поистине универсальный продукт.

Следи за сроками хранения. Если условия хранения были нарушены, то испорченный продукт может нанести вред организму. Спустя 2 дня после разделывания свежей птицы куриные желудки становятся источником токсичных веществ. Охлажденный субпродукт считается полезнее замороженного варианта. Свежие субпродуктыдолжны быть чистыми и блестящими.

  

Куриные желудки повлияют на твой организм самым чудесным образом! Но не злоупотреблй ими, чтобы не получить обратный эффект. Расскажи нам в комментариях, любишь ли ты субпродукты. И не забудь поделиться информацией о полезных свойствах куриных желудков с друзьями!

 Источник

Загрузка...